Les Ferry …

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Je m’aperçois que l’on ne vous a pas encore parlé du prahoc, cet élément incontournable de la gastronomie khmer. Comme nous avons visité une usine de production à Battambang, j’ai pensé que c’était le moment de vous présenter cette spécialité cambodgienne. Alors le prahoc qu’est ce que c’est ? Et bien tout simplement du poisson […]

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Voilà, Sophie et Pauline sont arrivées. Le voyage fut long, mais s’est bien passé. Aujourd’hui c’est la rentrée des classes. Dans un bâtiment tout propre tout neuf. Ça fera certainement l’objet d’un autre article. Aujourd’hui j’aimerais vous faire partager la suite du voyage d’Adèle et de Pierre. Nous étions donc en Thaïlande, le pont de […]

Ce que je ne vous ai pas dit encore c’est que Kanchanaburi se trouve sur la Kwai. La rivière Kwai. Celle du pont… Pour ceux qui ne connaissent ni le livre (que je n’ai pas lu), ni le film (qui est excellent) voilà un petit rappel historique. C’est pendant la guerre. Les Japonais pousse leur […]

Donc Kanchanaburi ! La Thailande. Kanchanaburi c’est donc à 2h30 de Bangkok prés de la frontière birmane. La région compte quelques parcs naturels avec une nature préservée. Cela attire pas mal de touristes ( dont nous). Donc que faire à Kanchanaburi ? Un petit tour dans les cascades au milieu de la jungle… Une petite […]

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Vous vous souvenez certainement qu’il y a quelques temps j’avais été invité au mariage du frère d’un de mes amis khmer : Ment Ment avait voulu que je reste jusqu’à la fin pour me monter sa maison. Nous sommes partis tous deux sur la moto. La bière aidant, il était fort gai. Les chemins étaient […]

Vivre à Siem Reap, c’est vivre à deux pas des temples d’Angkor. Mais la visite est payante pour les étrangers: 20 $ pour une journée 40 $ pour trois jours pas forcément consécutif, mais le ticket n’est valable qu’une semaine ou 60$ pour 7 jours avec un ticket pour un mois. Il n’existe pas de […]

La question était : que peut-on faire avec cette courge ? Pour vous aider : Ce n’est pas une graine de cacao, ni une cabosse, ça ne sert pas non plus à faire de la musique ou à faire un jeu. Alors voilà, c’est une courge qui se mange quand elle est encore petite. Quand […]